943：暑い夏の日に：sage：2008/07/25(金) 17:34:26 ID:3nadX/C0 「ん？ なんだ？ その食材は？」 「まあ、見てて下さいよ。 ①牛乳と生クリーム、グラニュー糖40ｇを鍋に入れ、沸騰しないように温めます ②ボールに卵黄と残りのグラニュー糖20ｇを入れ、泡立て器で白っぽく、もったりしてくるまで良くかき混ぜます。 ③（1）で温めたものを（2）のものと少しずつ混ぜます。 ④（3）で混ぜたものをこし器でこします。 ⑤とろみがでたら氷水で室温くらいまで冷やし、バニラエッセンスを加えると、ソフトクリームミックスになります。 ⑥以上で出来上がったものを私が飲みます。 ⑦体温調整を逆相にして内部温度を下げて撹拌します。 ⑧最期にコーンに盛り付けるのですが、ちょっと席を外しますね…… ⑨ソフトクリームの完成です♪」 「……どこからどうやって出したのか説明してもらおうか」